見えないところで、品質を支える。
手に取ってもらうものが安心・安全であるように。
品質管理部
Sさん
2024年新卒入社
2024年に新卒でいなば食品へ入社し、3年目。現在は品質管理部で、ペットフード・食品の品質を支えるSさん。
就職活動では、確かな強みを持つ企業を軸に探していたというSさん。数ある選択肢の中から、いなば食品を選んだ理由とは。
実際に食べて品質を確かめる官能検査のリアルな内容や、改善活動が内部から会社を支えているエピソードについて、たっぷりお話を伺いました。
就職活動の軸と、「いなば食品」への入社を決めた理由を教えてください。
就職活動では、業界の中で”確かな強み”を持つ、いわゆる”ナンバーワン”の企業を軸に探していました。すでに築かれた強みを活かして、着実に働ける環境に魅力を感じたためです。
いなば食品は就職活動を始める前から知っていました。働く上での条件面の良さや、ちゅ〜るの印象がとても強く、確かな強みを持つところに惹かれて入社を決めました。
現在のお仕事内容を教えてください。
品質管理部に所属し、ペットフード・食品どちらも担当しています。
私たちの仕事は商品が販売される前の段階から管理しており、魚などの原料が入荷する際には、傷んでいないかを調べる理化学検査を行い、基準を満たしたものだけを使用します。
商品が完成した後も、出荷基準を満たしているかを理化学検査で確認し、あわせて実際にペットフードを食べて確認する官能検査も行っています。
また、出荷後にお客様から製品に関するお申し出をいただいた際には、原因を調査し、同じことが起きないよう改善活動につなげる仕事も担っています。
「官能検査」について、詳しく教えてください。
官能検査は、実際にちゅ～るなどの製品を一本絞り出して、色味や粘度、味や匂いに異常や変化がないかを確かめる検査です。
商品数が多いため、以前確認した味を覚えておくのも簡単ではありません。そのため、複数人で意見を出し合い、数値だけでは分からない部分を、人の目や舌などの感覚も使って、確認しています。
やりがいを感じる瞬間を教えてください。
あまり目立つ仕事ではないのですが、安心・安全な製品を届けることが自分の仕事だと思っています。品質にこだわって作った商品が、実際に店頭に並び、お客様が手に取る姿を見られることも、大きなやりがいにつながっています。
また、自分が提案した改善活動が実際に工場内で採用され、運用されているのを見ると、会社の役に立てているという実感が湧きます。
印象に残っているエピソードを教えてください。
いなば食品の本社がある静岡には食品・ペットフードを作る4つの工場があるのですが、各ラインで使う備品が、これまで現場ごとに選定、購入されていました。同じ会社の工場でありながら、備品の種類や状態が工場ごとに異なる状況でした。
そこで、月に一度の会議で各工場の代表者に集まっていただき、備品を提案・試用してもらいながら標準化を進めました。作業効率だけでなく、購入先を一本化することでコスト面の効率化にもつながり、今も続けている取り組みです。自分が提案した備品の仕組み化が、実際に工場で運用されているのは嬉しく、やりがいを感じました。
職場の雰囲気を教えてください
品質管理という仕事柄、問題が起きた際にはお互いに共有し、意見を出し合いながら解決策を考えていく、とても相談しやすい雰囲気があります。
他部署から異動してきたメンバーも多く、それぞれが培った知識や経験を共有し合うことで、チームとして成長できる環境も感じています。
周りには、細かいところまで気を配る、実直で真面目な方が多い印象です。自分自身はそこまで几帳面なタイプではないのですが、その細やかさにはいつも感心させられています。
いなば食品らしさを感じる瞬間を教えてください
入社前に思い描いていた「役員は遠い存在」というイメージとは違い、社長や会長といった役員の方々との距離が非常に近いです。
役員から直接指示をいただくことも珍しくなく、この距離の近さがスピード感を生み、会社の急成長を支える一因になっているのではないかと感じています。
今後の目標を教えてください
まず、直近の目標としては品実管理担当者としての基礎をしっかり身につけ、一つひとつの業務を確実にこなせるようになりたいと思っています。
その先には、専門知識や経験をさらに積み重ね、より幅広い業務を任せてもらえるような存在になりたいです。
応募を検討されている方へのメッセージをお願いします
表に出る仕事ではないのですが、他部署との連携が多いので、積極的にコミュニケーションを取れる方だと、より活躍しやすいと思います。
知識や経験がない状態からのスタートでも心配はいりません。
私自身、コミュニケーションを取ることがもともと得意ではなく、未経験の状態からこの仕事を始めました。それでも、先輩方が丁寧に教えてくださる環境があるので、その中で少しずつ知識と経験をつけていくことができます。ぜひ一緒に成長しながら働けると嬉しいです。
