早さも品質も手放さない。
おいしいものを、お客様にお届けしたい。
商品開発部
Nさん
2022年新卒入社
2022年に新卒でいなば食品へ入社し、5年目。現在は商品開発部で、人間用の食品（缶詰・レトルトパウチなど）を担当するＮさん。
農学部出身で、専攻を活かせる食品業界を軸に就職活動を進め、当時から知っていた『タイカレー』など、いなば食品の独創的な商品づくりに惹かれ、入社を決めたといいます。
早さと品質、どちらも大切にしながら商品と向き合う姿勢や、新しいことにも前向きに挑戦していく、いなば食品ならではの雰囲気について、じっくりお話を伺いました。
就職活動の軸と、「いなば食品」への入社を決めた理由を教えてください。
就職活動では、大学で学んでいた農学の知識を活かせる「食品系の会社」を軸に考えていました。食品業界に絞って探す中で、チキンとタイカレーで存在を知っていたことと、いなば食品の独創的で面白い商品を作っているイメージに惹かれていきました。
そうしてご縁をいただき、いなば食品への入社を決めました。
現在の仕事内容を教えてください。
商品開発部で、人間用の食品（缶詰・レトルトパウチなど）を担当しています。
原材料や容器の選定に始まり、どの機械でどう作るかという製造面の検討、そして初回製造の立ち会いまで。
商品が完成するまでの上流から下流のすべてに携われるのが商品開発という仕事です。
製造の立ち合いで工場を見に行ったり、展示会など、での出張もあるので、毎月国内・国外の様々な場所に足を運んでいます。
また、新商品について動き出す際は、会社の方針によるもの、私たち開発社員からの提案、お取引先やお客様からいただくご要望の、大きく3パターンで動きます。
パッケージのデザインや販促などは別部署で行うため、すべての工程に関われるわけではありませんが、一連の工程をひと通り体験できるので、そこは商品開発ならではの魅力だと感じています。
仕事をする上で大切にしていることを教えてください。
手元に仕事を溜め込まず、早め早めに動くことを意識しています。
クオリティの高いサンプルや実際の製品をより早く営業の現場やお客様に届けることが商品開発の仕事だと考えています。
スピードを優先する一方で、商品のディテールにはこだわりたいという想いもあり、そのバランスの取り方も大切にしています。
品質へのこだわりは、社長もよく言われていますが、先代の稲葉由蔵会長からのお言葉でもあるようです。
やはり最後に市場に残るのは『おいしいもの』だと思うので、そうした製品をいかにお客様にお届けできるかどうかが大事だと考えています。
やりがいを感じる瞬間やエピソードを教えてください。
やはり、自分が携わった商品が実際に店頭に並んでいる瞬間が一番うれしいです。
最近だと、コンビニで販売するツナマヨネーズ味の揚げせんの味の監修をしてほしいという依頼があり、いなば側の窓口として担当していました。
大変だと感じることも多いですが、商品が店に並ぶと安堵感もあり、嬉しさもあります。
職場の雰囲気を教えてください。
雰囲気は本当に良いです。商品開発部は若い社員がほとんどで、仲が良すぎると思うくらい、和気あいあいとした雰囲気で仕事をしています。
そんな雰囲気ではありますが、みんな真面目でしっかりしている人が多いです。
新しい機械を導入したり、これまでいなば食品で扱ったことのない商品を手がけたりするときも、みんな内心は不安を抱えていると思うのですがガンガン挑戦していく雰囲気があります。
「いなば食品」らしさを感じる瞬間を教えてください。
毎週の開発会議に、社長が直接出席することですね。
開発の方針や、これから作るアイテムについて話し合っています。
社員全員の週報にも社長がすべて目を通しているそうで、そこから拾い上げたコメントが実際の商品化につながることが多くあります。
社長のフットワークが軽かったり、トップと現場の距離が近いのは、いなば食品らしいところだと思います。
働きやすいと感じる制度を教えてください。
寮の制度がとても良いと思っています。総合職社員の食堂付き独身寮があり、ほぼ新築の建物に一人一部屋、家賃も安く住むことができます。
静岡本社には昼食が食べられる社員食堂もあり、平日・休日問わず安く食事をとることができます。生活面で困ることはなく、お金も貯まりやすい環境だと思います。
今後の目標を教えてください。
商品開発に関わる仕事をしているので、会社の歴史に残るようなヒット商品を作りたいです。
ペットでいう『CIAOちゅ～る』、食品でいう『スーパーノンオイル』や『チキンとタイカレー』のような商品を、いつか作りたいと常々思っています。
そのためには、市場の動向や消費者のニーズを捉える力、コストダウンへの意識など、開発として必要なことはまだまだ多いと感じています。
できることなら、自分の企画からヒット商品を生み出せたらというのが目標です。
応募を検討されている方へメッセージをお願いします。
商品開発と聞くと難しく感じるかもしれませんが、食品表示法のルールや原料の知識といった専門的なことは、入社してから勉強していけば大丈夫です。
実直に、コツコツと積み重ねることができる方と一緒に働けたら嬉しいです。
食べることが好きな方、あるいは犬や猫が好きな方、いなば食品の開発社員としてやりたいことがある方。そんな方なら、ぜひ応募していただきたいと思います。
